Wijnactie - Zondag 19 november 2017
Op zondag 19 november kunt u (voor de zeventiende keer al!!) tussen 11u en 17u in het Redingenhof komen proeven van ons aanbod in rood, wit en bubbels, waarover u hieronder wat meer informatie kunt vinden. Bestellen kan ter plaatse, of door het afgeven van het bestelformulier aan iemand van de coaches, van het bestuur of rechtstreeks aan Jef Neegers tijdens de trainingen of de wedstrijden. Telefonisch kan ook op het nummer 016/23.86.78. Afhalen gebeurt dan op een later te bepalen datum in december in het Redingenhof, of op afspraak tijdens de trainingen. En wat nog het beste is: u steunt er de club ook nog eens mee!
Rode wijnen en Rosé
Ch. Fontarèche – Tradition – Corbières 2015
|
| We merken een mooie diep rode kleur op met in de neus gegrilde toetsen, leder en wat kruidigheid. In de mond worden deze aroma's bevestigd, goede structuur en evenwichtig in de opbouw. In finale krijgen we mooi versmolten tannines.
Te schenken bij: Vlees – rood, lamsvlees en rosbief
Bewaartermijn: 2 tot 3 jaar
|
Dom. Des Crès Ricards – Merlot - 2014
|
| Robijnrood van kleur. De neus wordt gedomineerd door rood fruit. Ook de mond wordt overdonderd door rood fruit, soepel en vlezig. Een wijn met zachte aanzet en een harmonieuze finale.
Te schenken bij: Vlees – wit, krachtige gerechten, Sushi Vis – voorgerechten, Zalm – gerookt, Heilbot - gerookt
Paling – gerookt, Vis - Paling in't groen
Charcuterie, Vlees – koud, Kalfsvlees - in roomsaus
Paddenstoelen, Gevogelte - kalkoen
Bewaartermijn: 3 – 5 jaar
|
Barbera del Monferrato – Tacchino - 2015
|
| Monferrato is van oudsheer een beroemde wijnstreek, in de Piemonte in Italie. Het wijngoed Tacchino ligt in het hart van dit groene gebied. Deze wijn heeft een diepe, donkere robijnrode kleur. In de neus fijn en elegant met subtiel rood fruit van zwarte bessen en zwarte peper. In de mond fijn en toch krachtig, vol sap en tegelijk stevig. Kortom een heerlijke expressieve rode wijn, met veel kleur en zeer fruitig bouquet.
Te schenken bij: Risotto, Ossobuco, konijn
Bewaartermijn: 3 tot 5 jaar
|
Senda De Las Rochas – Crianza – Manchuela DO 2010
|
| We merken een helderrode kleur met kastanjebruine toetsen op. In de neus krijgen we een mooi evenwicht tussen fruit (bramen), fijne houttoetsen en wat kruidigheid (kruidnagel). Een krachtiger type rode wijn met fijne tannines en een lange afdronk.
Te schenken bij: Gevogelte, barbecue en kaas – hard
Bewaartermijn: 5 tot 7 jaar
|
Weingut Ritterhof - Perlhofer Crescendus - 2014
|
| Deze wijn heeft een donkere, robijnrode kleur. In de neus ruiken we vooral fruit en kruidigheid.Het is een elegante wijn met frisheid en een fluweelachtige structuur.
Te schenken bij: Wildpastei, wilde paddenstoelen, Gevogelte – eend, duif, Vlees - wit, gegrild
Bewaartermijn: 3 tot 5 jaar
|
Ch. Crabitey Rouge - Graves - 2012
|
| We merken een helderrode kleur met kastanjebruine toetsen op. In de neus krijgen we een mooi evenwicht tussen fruit (bramen), fijne houttoetsen en wat kruidigheid (kruidnagel). Een krachtiger type rode wijn met fijne tannines en een lange afdronk.
Te schenken bij: Boeuf Bourgignon, filet americain, gevogelte – duif, snip, vlees – rood en konijn
Bewaartermijn: 7 tot 10 jaar
|
Rosé Nekeas – Rosado - 2016
|
| Donkerroze tot lichtrode kleur van aardbeien.
In de neus een explosie van rood zomerfruit als frambozen en aardbeien. In de mond sappig met zachte zuren met een verfrissende, middellange afdronk.
Te schenken bij: Aperitief, paella, pasta met schaaldieren, ribbetjes met provençaalse saus.
Bewaartermijn: 2 jaar
|
Witte wijnen en bubbels
Ruffino – Classico Orvieto - 2016
|
| In de neus fris en uitnodigend met eerst tonen van bloemen gevolgd door een intense, fruitige geur van vooral appel en vijgen. In de mond is deze wijn vol en fris met een afdronk van verse amandelen.
Te schenken bij: Pasta met zeevruchten, Oosterse keuken, kip met ananas, wit vlees, mozarellakaas
Bewaarbaarheid: 2 jaar
|
Dom. De Pellehaut – IGP Côtes de Gascogne 2016
| In de neus levendig en complex met aroma’s van fruit, witte bloemen en een vleugje vanille. In de mond een perfecte harmonie tussen de frisheid en de zoetigheid. Indrukken van perzik ananas en vanille.
Te schenken bij: Ganzenlever, Oosterse keuken, fruitige desserts, wokgerechten, zoetzure sausen en wildpaste
Bewaarbaarheid : 3 tot 5 jaar
|
La Prada – Elevé en fûts de chêne – IGP - 2016
|
| De wijn heeft een goudgele kleur, met in de neus aroma's van eik, gekonfijt fruit, brioche, caramel en boter.
In de mond proeven we een rijke, aromatische en vettige wijn met een krachtig aroma van wit fruit met zachte, aangename houttoetsen.
Te schenken bij: Kalkoen, kip, tapas, kaasschotels, pasta met zeevruchten en vis in roomsaus
Bewaarbaarheid: 2 tot 3 jaar
|
Ch. D’Argadens Blanc - Bordeaux 2016
|
| Briljante bleekgele kleur. In de neus krachtig met fruitige indrukken (abrikoos), een ondertoon van pompelmoes en een vleugje accacia. In de mond erg evenwichtig, soepel en elegant. In afdronk exotisch fruit en perziken.
Te schenken bij: Aperitief, vlees – wit, vis – zeevruchten, bouillabaisse, vis - tarbot
Bewaarbaarheid: 2 tot 3 jaar
|
| De druiven die gebruikt worden voor de productie van deze Cava zijn afkomstig van de wijngaarden in Upper Penedès. Licht strogeel van kleur met groene schitteringen. In de mond harmonieus en heerlijk prikkelend door de relatief hoge acciditeit die eindigt in een karaktervolle ronde en elegante finale.
Te schenken bij: het aperitief, lichte maaltijden of als drinkwijn.
|
|
